Rabarberpaj
Smuldeg
100 g margarin
1.5 dl mjöl
1.5 dl havregryn
1 dl socker
Innehåll
lagomt med rabarber så det täcker botten i pajformen
ca 1/2 dl socker
ca 1 msk potatismjöl
Gör så här:
Hacka rabarberna i lagomt stora bitar (ca. 1 cm)
Blanda socker och potatismjöl och häll över rabarberna.
Blanda samman ingredienserna till smuldegen och kör i matberedare.
Strö över smuldegen över rabarberna och ställ in i ugnen på 225 grader i ca. 30 min.
Lycka till!
Idag torsdag...
Jobbar till 17.00 idag *urk* inge kul när det är så fint väder...
Men...ikväll kommer bror med sambo på besök och det ska bli supermys...*hjärta*
Tänkte bjuda på rabarberpaj i kvällssolen och det ska bli såå gott...längtar nu =)
Igår kväll spelade N golf och jag och Meja myste i solen. Vi badade i hennes lilla pool, åt jordgubbar, smultron och kramades massor. Sen kom mamma & pappa förbi en sväng så jag fixade lite fika och bjöd även in grannarna vars lilla tjej hade ockuperat Mejas pool vid det laget. *skratt* Helmysig kväll! Efter ett bad och lite välling somnade Meja som en stock i pappas knä...lilla vännen! Mamma och pappa stannade ganska länge så vi satt ute på altanen hela kvällen och surrade och det var sååå varmt och härligt. När dom åkt gick jag och la mig direkt...läste lite innan jag släckte lampan vid kl. 22...
Min relativt tidiga kväll igår gjorde dock ingen större skillnad imorse. Var sååå trött när klockan ringde! Snoosade alldeles för länge och fick stressa för att vara klar när min skjuts kom. Frukosten bestående av en leverpastejsmacka fick följa med i väskan för att tas fram när jag väl satt på plats här *fniss* Ja så kan det vara...
Happ happ...dags att ta tag i den sista timmen här innan även jag får gå hem och njuta av solen...
Kram kram
Utmaning
Jag har blivit utmanad av Hellen =)
1. Vad åt du till frukost? En macka med leverpastej och gurka och en kopp kaffe, var lite sen imorse =)
2. Lägg ut den senaste bilden du tagit på dig själv. Sitter på jobbet så jag har ingen bild...tyvärr!
3. Vem fick du ditt senaste sms ifrån? Hellan
4. Vilken färg har din dator? Svart och silver
5. När var du arg senast? Hmm...i lördags. Då låg Niclas pyrt till *skratt*
6. Ditt bästa minne från skoltiden? Absolut studenten...attans vad kul vi hade!!! =)
7. Ditt sämsta minne från skoltiden? Hmm...kommer inte på nått...
8. Yoga eller löpning? Löpning...finns det nått härligare än att vara ute och springa på en grusväg en sommarkväll när solen är lagomt varm och ängarna brer ut sig framför en...
9. Spagetti Bolognese eller Oxfilé Provencale? Spagetti Bolognese
10. Vilka tidningar läser du regelbundet? ST och Mama
11. Favoritkaraktär i deckare? Ha ha...gillar Lisbeth Salander i Stieg Larssons deckare...hon är tuff!
12. TV program du aldrig missar? Tittar så extremt lite på tv...särskilt nu på sommaren. När jag väl tittar blir det Allsång på Skansen, Sommarkrysset eller nått inredningsprogram. Annars är det Greys Anatomy som gäller...
13. Vem är du avundsjuk på? Dom som har semester nu!!!
14. Din bästa revansch? Vet inte...
15. Din bästa respektive sämsta chef? Min bästa chef är utan tvekan den i Skandias växel och den sämsta hade jag på Norrlands Energi...
16. Mat som du aldrig någonsin kommer att äta. Orsak? Aaa håller väl med Hellen där...typ hjärta och njurar och sånt läskigt...
17. Offentlig person som du skulle vilja ta dig ett snack med? Vore inte fel att få träffa nån snygg hunk...typ...Patrick Dempsey...;-)
18. Kaffe eller te? Kaffe!
19. Skostorlek? 37...ibland 38...
20. Hur ofta är du på IKEA? Nu är det väldans sällan...annars gillar jag att strosa runt och få med sig lite småplock hem och pyssla till det med...
21. Om du hade fem miljoner över - vad skulle du köpa? Jag skulle resa, köpa ny bil åsså skulle jag göra verklighet av min stora dröm genom att köpa en fjällstuga.
Jobba jobba jobba...
Sitter bara och längtar efter lillgummsan nu. Var borta hela kvällen igår så jag fick bara träffa henne en liten stund innan vi somnade. Kröp dock ner i sängen tillsammans med min lilla skatt och det är sååå mysigt. Först låg vi och sjöng lite och sen myste vi till oss och hon somnade nära nära *hjärta*
Igår efter jobbet åkte jag alltså ner på stan och mötte upp min kompis Marie och tjejgänget för möhippa =) Hon ska gifta sig på lördag med sin stora kärlek Andreas. Ska bli myyys att få vara med och dela deras stora dag. Iallafall så gick vi till nya Zanz Spa som ligger på Köpmangatan. Där drack vi lite skumpa och Marie fick en behandling och hon var supernöjd! Därefter åkte vi hem till en av tjejerna och åt en supergod middag. Den blivande bruden fick gå en frågeslinga med frågor om hennes blivande man. Vi pratade och skrattade hela kvällen. Det var längesen jag skrattade sååå mycket...hade nästan ont i magen när jag for hem. Supertack för en otroligt trevlig kväll tjejer! Jag for hem innan de andra tjejerna drog vidare ner på Casinot. Var ju tvungen att tänka på dagen idag också =)
Ikväll ska vi hem till mammsen och pappsen och äta middag. Ska bli myyys att träffa dom igen efter att de kommit hem från semestern =)
Nu...två timmar innan det är dags för hemgång...
Hej svejs!
Vilken helg =)
Efter jobbet i fredags packade vi in oss i bilen och åkte upp till P-mon till N:s föräldrar. Dom var dock i stugan så N, jag å Meja och hans syster å hennes sambo och deras son William huserade där själva under helgen. Å vi hade sååå mysigt! I fredags när vi kom fram ganska sent satt vi bara å surrade till en bit in på småtimmarna...myyys!
I lördags inledde vi dagen med en mysig frukost på altanen innan vi begav oss till en liten sjö för att bada och sola. Å vilket väder det var! Strålande sol och spegelblankt vatten...kan det bli bättre?!? Dock var vi tvungen att ge bege oss hem alltför tidigt eftersom det stod dop på schemet denna eftermiddag. Det blev alltså till att åka hem och svida om för att sedan bege oss till kyrkan för en trevlig liten dopceremoni med efterföljande dopfika. Å jisses så varmt det var! Vi beslutade oss därför för att efter att ha stoppat magen full med smaskigt fika åka till sjön igen för att ta oss ett kvällsdopp. Vid den tiden på kvällen var vi nästintill ensamma på stranden. Barnen sov och vi badade och hade det skönt i kvällssolen. När vi kom hem fixade vi med genemsamma krafter en supergod middag bestående av grillad fläskfilé och grönsaksspett med potatissallad å alla hade vi ett vinglas i handen. Mums! Sen intog vi alla ryggläge och varvade ner i soffan. Vilken kanondag!
Söndagen började även den med en frukost på altanen. Efter det packade vi ihop våra saker och for till N:s farmor för en supergod lunch bestående av supergod paj med sallad å bröd. Både Meja och William fick jättefina presenter som vi tacksamt tog emot. Verkligen gulligt! Efter detta for Erica, Mattias å William hem och vi fortsatte till några kompisar som har en stuga i närheten av Höga Kusten-bron. Vilket läge! Stugan ligger precis vid vattnet och vi satt nere vid bryggan och fikade och Meja badade med deras något större barn och gissa om hon trivdes! Märktes dock att det blivit en aningens hög sockerkonsumtion i helgen *skratt* vilken fart det var på henne! På väg hem somnade hon dock som en stock och det behövdes nog efter en innehållsrik helg som denna.
Nu...tillbaka på jobbet redan längtandes efter nästa helg! =) Då står det bröllop på schemat igen...men det är också det sista i raden av bröllop i sommar. Det har verkligen varit en sommar i kärlekens tecken. Hela sex bröllop har vi varit inbjudna till...de ni! =)
Kram på er!
Sommar sommar sommaaaaaaar =)
Ikväll åker vi iaf till Kramfors en sväng. Det är dags för dop nummer tre imorgon och det ska hållas i P-mon så vi åker redan ikvll så slipper vi stressa imorrn. Ringde N förut och bad honom köpa med sig lite rosévin så kan vi sitta ute på altanen ikväll å mysa och "svalka oss med vinet =)
Imorrn är det iaf dop som gäller och efter det så tänkte vi åka iväg och tälta på någon mysig plats. Gärna nån plats där vi har möjlighet att bada. Det blir första gången i tält för Meja men jag är övertygad om att hon kommer att tycka att det är jättemysigt! Ska bli härligt med en riktig familjehelg =)
Trevlig helg!
Helfräcka barnkläder...
Måste få tipsa om helfräcka barnkläder. Det är min kompis Hanna som tillsammans med en kompis startat företaget rivig design som tillverkar och säljer barnkläder i ekologisk bomull.
Till Meja köpte jag en gul t-shirt med en uggla på i storlek 3-4 år som hon nu har som tunika med tights under och nästa sommar får det blir t-shirt =)
Gå in på: http://www.rivig.se/
Får snart göra kväll =)
Imorse var jag ute och sprang för första gången på ja...2 ½ år kanske *skratt* Det gick faktiskt mycket lättare än jag trodde och det var riktigt riktigt skönt. Det blir det mer av...garanterat...nu är jag på god väg åt rätt håll med träningen =)
Meja är i en så rolig period nu när det börjar "poppa" upp nya ord hela tiden och hon härmar ungefär allt man gör. Det är så härligt att se hennes utveckling. Köpte ett bokstavspussel till henne för ett tag sen. Trodde att det var en sak som skulle användas lite längre fram kanske men nejdå...det fixade hon på en gång. Hon tänker en liten stund och sen skiner hon upp med ett leende och säger däääää och lägger biten på plats. Duktig älskling!
ÄLSKADE BARN!
Kram kram
Mysdag med familjen...
Nu...sängen!
Natti natti
Såja...
Nu ska jag mysa ner mig i sängen och läsa Mama-tidningen som kom med posten idag. Imorrn är det som sagt bröllop som gäller. Min härliga och supergoa vapendragare i skolbänken ska bli fru Sjölén imorgon. Ska bli jättemysigt! att få vara med och dela deras stora dag. Så nu...sängen...måste ju vara pigg imorrn...
God natt på er!
Nybadad sötnos...
Coboysare =)
På väg på 30-årsfest
Wild wild west...
Hemmet...
Myskväll...
Freeedag!! =)
För en annan som knappt har någon semester i sommar känns helgerna verkligen heliga. Ikväll kommer lilla gumman hem till oss igen och det ska bli jättemysigt. Det är så roligt att se hur bra hon har trivts med farmor och farfar i stugan hela veckan...hon har haft det sååå bra!! Dom har varit ute precis hela dagarna och haft det supermysigt...gissa om nån är trött och mysig på kvällarna =)
Ikväll vankas det tårta när vi ska fira svärfar som fyller år idag...GRATTIS!!!
Imorrn...bröllop...igen =) Det är det näst sista i raden av sex som vi varit bjudna på i sommar. Puh!
Fördelen...man har mycket att relatera till den dagen vi ska gifta oss =)
Hittade en sommarbild på vårt hus här på jobbet. Fler bilder kommer sen =)
Kraaam!
Brrrrrrr...
...sitter och huttrar på jobbet just nu. Kikar ut genom fönstret och ser molnen hopa sig. Var är sommaren?!?
Hade en förhoppning om att jag skulle kunna ta ett kvällsdopp ute vid stugan igår...men icke! När jag klev utanför dörren
här så stod regnet som spön i backen. När vi väl kom ut till stugan så regnade det inte längre men det var ingen vidare värme i luften så jag bytte snabbt om från klänning till mysbyxor, tjocktröja och gummistövlar (kryllar av orm där) USCH!!!
Å gissa om någon blev glad när vi kom dit. Älskade lilla vännen blev helt till sig. Hon satt och åt och kunde knappt koncentrera sig på att äta upp maten. Efter maten busade vi massor innan hon blev en liten tröttis och bara ville sitta och mysa i mammas famn. Hon kramade mig såå hårt och ville inte släppa. Fick knappt på henne pyamasen. Usch vad jobbigt det känns att jobba nu...vill bara vara hermma med Meja och busa och kramas. Saknar!!!
Tränade iallafall imorse igen...känner mig stolt!
Kram
Tips!
Måste bara få ge er receptet på den ananaspaj som jag fått dille på i sommar...rekommenderas varmt!
Så hem och baka med er nu...och njut av sommaren (trots det just nu gråa vädret ute )
Ananaspaj
Pajdeg
150 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning
1 ägg
2 dl lätt crème fraiche
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
500 g krossad avrunnen ananas
Gör så här
Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare. Tryck sedan ut degen i en pajform.
Rör ihop ägg, crème fraiche, socker och vaniljsocker och rör slutligen i den krossade ananasen.
Häll sedan fyllningen i pajformen. Grädda i 175°C i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
Servera pajen något avsvalnad med vaniljglass eller lättvispad grädde.
Hur gott som helst!
En sak till...
Trött...tröttare...tröttast!
Jag och N hade en barnledig kväll igår...och gissa vad vi gjorde...jo vi städade hemma! Men hur kul låter det kan man ju tänka?!? Kan dock säga att det behövdes....verkligen! Vi hade ett datarum i kaos som nu efter en kvälls slit skiner och där allt är sorterat och på sin plats. Känns otroligt skönt! Sen vi flyttade in i huset i oktober har vi renoverat och renoverat och datarummet är ett rum som liksom glömts bort och där papper lagts på hög, möbler stuvats in i brist på annat utrymme och ja ni vet...kaos är ordet! Men nuså...nu är det ordning och reda precis som man vill ha det.
Ikväll jobbar jag till 17 igen...och sen åker vi ut till stugan till vårt lilla hjärta. Å jisses vad jag saknar henne nu! Det var väldigt tomt hemma igår utan henne. Det man får tänka på är att det är viktigt att få egentid och att det gör både henne och oss gott. Hon är ju med sin farmor och farfar och vi vet att hon har det jättebra. Hon tycker att det är så mysigt att vara ute i stugan....man riktigt ser hur hon myser när hon är därute vid havet. Älskade barn! Sen är ju kusin William därute också och trots att han inte är så mycket till lekkompis ännu så älskar hon att krama och pussa på honom. Dom är så gulliga!
Dags att jobba!
Ha en underbar dag!
Gomorron härliga tisdag =)
Sitter nu på plats på jobbet och har precis ätit en väldigt efterlängtad macka och en kopp kaffe. Det behövdes....
Iallafall var det en väldans glad liten tjej som mötte oss när vi kom ut till stugan igår. Åh mamma...sa hon och kom springande med ett stort leende och sträckte armarna mot mig. Jag lyfte upp henne i famnen och fick världens mysigaste kram...sen släppte hon mig inte i första taget...mammas lilla hjärta! Kärlek kärlek kärlek!
Ska fixa in lite bilder här framöver också. Var bland annat på en 30-årsfest med cowboy-tema i helgen. Måste bara lägga in nåra bilder därifrån. Det var verkligen jätteroligt!
Nu...jobba! =)
Nytt försök...=)
Sitter iaf på jobbet nu och det är verkligen superlugnt...vill bara åka hem! Lillfisan våran är ute i stugan med farmor & farfar så jag & N åker ut dit efter jobbet. Ska bli jättemysigt att bli bjuden på middag ute vid havet...känns riktigt lyxigt =)
Imorrn har jag & N bestämt att vi ska åka tillbaka till stan tidigt och träna innan jobbet. Det finns nämligen ingen dusch i stugan så då kan vi passa på att träna och sedan duscha här. Superbra! Känns skönt att man kommit igång med träningen igen.
Nu får jag snart gå hem...
//Sara
